Cafeína no chá: quanto tem cada tipo e o que a faz variar

Muitas tabelas de cafeína no chá ordenam os tipos pela cor, com o chá preto no topo e o chá branco no fundo. Meça o que cada grama de folha liberta na chávena e essa ordem praticamente desaparece. Numa análise laboratorial de 37 chás, feita em 2016, um grama de folha de chá verde, branco, preto ou oolong libertou cerca de 16 a 19 mg de cafeína. Isso dá cerca de 41 a 48 mg por chávena de 250 ml feita com 2,5 g de folha, pelo que quatro tipos que as tabelas põem em pontos distantes ficam a cerca de 7 mg uns dos outros.

A cafeína na chávena depende da parte da planta que se colheu, de como os arbustos foram cultivados e de como o chá é preparado. O gyokuro e o sencha são ambos chás verdes japoneses, mas as tabelas alimentares do Japão dão ao gyokuro oito vezes a cafeína do sencha por 100 ml. O gyokuro é cultivado à sombra e prepara-se com os mesmos 10 g de folha em cerca de um sétimo da água.

Neste guia

• A resposta curta: a folha e a preparação contam mais do que o tipo
• Quanta cafeína tem uma chávena de chá
• Cafeína por tipo de chá
• O que decide a cafeína na folha
• O processamento muda a cafeína?
• Como a preparação muda a cafeína na sua chávena
• Cafeína no chá vs café
• Chá descafeinado e chá sem cafeína
• Quanta cafeína por dia
• Por onde começar
• Perguntas frequentes

A resposta curta: a folha e a preparação contam mais do que o tipo

Pelos valores por grama, uma chávena de chá tem cerca de 40 a 50 mg, mais ou menos metade de uma caneca de café. Num estudo de 2008 com 20 chás comerciais, canecas de 180 a 240 ml variaram entre 14 e 61 mg, conforme o chá e a preparação. A cafeína no chá depende mais da folha e da preparação do que do tipo de chá. O valor do café, cerca de 96 mg numa caneca de 240 ml, vem da base de dados alimentar do USDA.

Os autores não encontraram «nenhuma tendência observável na concentração de cafeína em função da variedade de chá». O chá verde não supera sempre o chá preto, e nenhum tipo é sempre o mais baixo. Os rebentos, os arbustos à sombra, mais folha, água mais quente e uma infusão mais longa fazem subir a chávena, enquanto a água fria e a folha descafeinada a fazem descer. Destes fatores, só a preparação é fácil de mudar em casa.

Um chá que parece leve na chávena é muitas vezes leve pela forma como é preparado. Só algumas folhas têm pouca cafeína por natureza, sobretudo as mais velhas, e os dados sobre os caules apontam nos dois sentidos. Para chás cuja folha e cultivo fazem subir a cafeína, veja os nossos chás com muita cafeína.

Quanta cafeína tem uma chávena de chá

A partir das médias por grama de um estudo, os quatro tipos principais dão cerca de 41 a 48 mg por chávena. Os chás só se comparam com justiça quando foram medidos da mesma maneira, por isso cada coluna da tabela abaixo segue uma só base. A primeira coluna é o que um grama de cada folha libertou na análise de 2016, com 1 g de folha em 100 ml de água a 80 °C durante 3 minutos. A segunda passa esse valor para uma chávena de 250 ml feita com 2,5 g, a dose que as nossas páginas de produto indicam para uma chávena, preparada da mesma maneira.

A segunda coluna é cálculo nosso: multiplica as médias do estudo por 2,5, porque 2,5 g de folha em 250 ml têm a mesma proporção entre folha e água que 1 g em 100 ml no estudo. Água mais quente ou mais tempo dão mais, e água menos quente ou menos tempo dão menos.

Cada valor é uma média, e um só chá pode ficar longe dela, como mostra a primeira linha. A tabela também tem lacunas: nenhum estudo aqui dá um valor por grama para o chá amarelo ou o pu-erh, nenhum mediu uma chávena preparada de hojicha, e dois estudos que comparam chás GABA com outros chás, o de Hinton em 2022 e o de Sobolev em 2021, apontam em sentidos opostos.

Cafeína por tipo de chá

Cada tipo de chá cobre um intervalo largo, e a folha, o calor e o tempo fazem variar todos eles. Os exemplos mais claros aqui são a sombra e a quantidade de folha no chá verde, os rebentos no branco e no preto, e a temperatura da água no oolong. Para saber como se fazem os seis tipos, comece pelo nosso guia dos tipos de chá.

Cafeína no chá verde, do sencha ao gyokuro

O chá verde vai de um sencha suave ao gyokuro, a chávena mais forte deste guia. Uma folha verde comum libertou cerca de 16 mg por grama na análise de 2016, ou cerca de 41 mg por chávena, ao nível dos outros tipos. Os valores oficiais japoneses, citados numa ficha sobre a cafeína da Comissão de Segurança Alimentar do Japão, põem o sencha em 20 mg por 100 ml.

O Gyokuro chega a 160 mg por 100 ml nas mesmas tabelas, em parte pela forma como é preparado, como explica mais abaixo a secção sobre a folha e a água. Os seus arbustos também ficam cobertos antes da colheita, e o sombreamento aumenta a cafeína na folha. Para uma comparação lado a lado, leia o que distingue o gyokuro, o sencha e o matcha.

Cafeína no chá preto

O chá preto é só um pouco mais forte do que o chá verde quando ambos são preparados da mesma maneira. Na análise por grama, a folha preta libertou cerca de 18 mg de cafeína, contra 16 da verde, ou cerca de 44 contra 41 mg por chávena. A oxidação, a etapa que escurece a folha, não acrescenta cafeína de forma consistente. Quando uma equipa de Chongqing fez chá verde e chá preto com as mesmas folhas frescas, a diferença de cafeína não foi significativa.

Conta mais a folha de partida. Os chás feitos sobretudo de rebentos tendem a ter mais, porque os rebentos têm mais cafeína do que as folhas mais velhas. O Golden Needles é um desses chás.

Cafeína no chá branco, que não é a opção com pouca cafeína

Uma chávena de chá branco não é, de forma fiável, mais leve do que uma de chá verde. A folha branca libertou cerca de 17 mg por grama na mesma análise, cerca de 42 mg por chávena, contra 16 e 41 do chá verde. A sua fama de chá suave só se confirma numa infusão curta e com água pouco quente.

Numa comparação de 2007 de cerca de 30 pares de chá branco e chá verde da mesma zona, a equipa de Hilal concluiu que os chás brancos feitos sobretudo de rebentos podem ter mais cafeína do que o chá verde. O Silver Needles faz-se só com rebentos, o que o aproxima do extremo mais forte, embora não tenha entrado em nenhum dos estudos aqui citados. O nosso guia do chá branco apresenta os seus estilos.

Cafeína no oolong

Por grama de folha, o oolong foi o que libertou mais cafeína dos quatro tipos principais na análise de 2016. A sua folha deu cerca de 19 mg por grama, cerca de 48 mg por chávena. Numa infusão curta e com água pouco quente, a ordem muda: deu a chávena mais leve dos seis tipos no estudo de 2025 com 68 chás.

Os seus estilos vão do pouco oxidado e fresco ao escuro e de torrefação forte, e uma torrefação mais escura não lhe tira a cafeína (mais sobre isso na parte da torrefação, mais abaixo). O modo de fazer cada estilo está no nosso guia do oolong.

Cafeína no chá amarelo

Depois de uma infusão curta a 80 °C, o chá amarelo deu mais ou menos tanta cafeína como o chá preto. O estudo de 2025 de Istambul é o único aqui que testou os seis tipos da mesma maneira. Numa infusão longa e quente, o chá amarelo deu a chávena mais forte de todos os tipos. Não há um valor por grama para ele. O Bright Matter faz-se com rebentos, que têm mais cafeína do que as folhas mais velhas, por isso deverá ficar do lado mais forte do chá amarelo, embora nenhum estudo aqui o tenha medido.

Cafeína no pu-erh, sheng e shu

O pu-erh preparado com suavidade fica perto do chá preto, e o pu-erh shu não é mais leve do que o sheng. O grupo de Roda encontrou um «teor de cafeína semelhante» no pu-erh cru (sheng) e no cozido (shu) numa comparação de 2019, embora a amostra fosse pequena.

O Hidden Track '23 é um sheng, e o nosso guia sheng ou shu explica como se fazem os dois estilos.

Cafeína no matcha, a folha inteira na taça

O matcha dá toda a cafeína da folha, porque o pó se bate em água e se bebe inteiro. Os valores japoneses dão ao pó 32 mg por grama. Uma taça de 1,5 g batida em 70 ml leva cerca de 48 mg, e um latte feito com 2 g cerca de 64 mg.

Essa taça fica dentro do intervalo habitual de uma caneca de chá, mas é concentrada: a cafeína de uma caneca normal cabe em cerca de 70 ml. O pó vem de folha cultivada à sombra, e a sombra aumenta a L-teanina, um aminoácido, além da cafeína.

O Tokusei Matcha, um pó de Uji moído em mó de pedra, é a base da nossa receita de latte.

O que decide a cafeína na folha

A parte do ramo novo que se colhe é o que mais faz variar a cafeína da folha, e a sombra aumenta-a de forma fiável. A época e a variedade da planta também a alteram, de forma menos previsível. Os valores aqui são o que a folha tem no arbusto, em miligramas por grama de folha seca. São mais altos do que os da tabela, porque uma chávena só extrai parte dessa cafeína.

Os rebentos e as folhas novas têm mais

Os rebentos e as folhas mais novas estão entre as partes mais ricas do ramo novo, e as folhas mais velhas têm menos. É por isso que chás de rebentos como o Golden Needles e o Silver Needles tendem a ser fortes. Numa plantação indiana amostrada ao longo de quatro estações, o rebento com as duas primeiras folhas tinha 20,6 a 44,4 mg de cafeína por grama de folha seca, segundo um estudo de três cultivares ali plantadas. A sexta folha a contar de cima tinha 7,5 a 23,4 mg.

Os caules são menos claros. A Estação Experimental do Chá da província de Kochi, no Japão, dá ao chá de caules um índice de 77, em que o chá da primeira colheita vale 100, mas o grupo de Paiva, numa plantação dos Açores em 2020, encontrou mais cafeína no caule do que no rebento ou nas folhas.

A época da colheita

A época também faz variar a cafeína, e um estudo indiano encontrou o valor mais alto na folha colhida em julho. Nessa plantação indiana, os ramos novos de uma cultivar tinham 34,6 mg por grama de folha seca em julho e 20,6 em dezembro. A folha do fim do outono e do inverno ficou mais baixa nos estudos que a acompanharam, por isso uma colheita de inverno tende para uma chávena mais leve. A primeira e a segunda colheitas são menos claras: o relatório de 2025 do Numazu College deu a segunda colheita como mais forte, enquanto a estação de Kochi mediu a primeira mais alta.

O Wild Winter Buds é um chá branco de ya bao, rebentos de inverno de uma variedade à parte da planta do chá. Tem cafeína praticamente nula.

Chá cultivado à sombra

Os chás cultivados à sombra, como o gyokuro e o matcha, têm mais cafeína, porque a cobertura dos arbustos a faz subir na folha. Num ensaio de 2014 na China, investigadores liderados por Zhang concluíram que dez dias sob cerca de 80% de sombra fizeram subir a cafeína 12% sob rede preta e 15% sob película. O organismo nacional de investigação agrícola do Japão, o NARO, indica que o sombreamento aumenta a L-teanina juntamente com a cafeína.

A planta e onde cresce

A variedade da planta altera a cafeína média, mas o nome de uma variedade não garante uma chávena forte ou leve. Os intervalos sobrepõem-se demasiado. As plantas do tipo Assam cultivadas no Japão ficaram, em média, no topo num levantamento de 1994 feito por Takeda no instituto nacional do chá do Japão, enquanto na plantação indiana um clone do tipo China foi o mais alto dos três. A altitude, as árvores antigas e o cultivo biológico não mostram uma direção fiável nos estudos em que este guia se apoia.

O processamento muda a cafeína?

A oxidação e a torrefação mudam pouco a cafeína da mesma folha, e o envelhecimento não mostra uma alteração clara. A única grande variação vem dos micróbios durante a fermentação, e mesmo essa pode ir num sentido ou no outro.

Verde, oolong e preto da mesma folha

Fazer da mesma folha qualquer um destes três chás pouco muda a sua cafeína. Quando nove chás taiwaneses foram acompanhados ao longo do processamento, as «alterações não excederam 20%» e não tinham relação com o grau de oxidação da folha.

O chá GABA, em que a folha fresca fica sem oxigénio, também conserva a cafeína, com «poucas alterações» na mesma folha num teste japonês de 1990, de Hakamata. O nosso guia do chá GABA explica o processo.

A torrefação, e porque é que o hojicha é um caso à parte

A torrefação tira pouca cafeína, e só quando o chá verde é tostado a fundo. A Estação Experimental do Chá da província de Kochi tostou a mesma folha de duas maneiras: a torrefação leve deixou-a praticamente igual, e a forte tirou-lhe 6 a 13%.

O hojicha é um chá verde japonês tostado, e um levantamento de 2024 ao hojicha de exportação, feito pelo Conselho Central do Chá do Japão, uma associação do setor, concluiu que perde em média cerca de um décimo da cafeína na torrefação. O nosso Hojicha é um chá com pouca cafeína; preparado com água fria, dá uma chávena ainda mais leve para a noite.

Os oolongs tostados não mostram essa descida. Quando a equipa de Liu tostou chás de Wuyi em três níveis, em 2021, a cafeína ficou praticamente igual. Em 2022, Gao e colegas não encontraram diferença significativa entre um Tie Guan Yin de torrefação forte e a sua versão sem torrefação. Para o sabor e os graus de qualidade, veja a nossa comparação do hojicha.

Fermentação e envelhecimento

A fermentação por micróbios pode subir ou baixar a cafeína, enquanto anos de armazenamento não parecem alterá-la. No ensaio laboratorial de Zhou, de 2019, um fungo degradou a maior parte da cafeína e outros fungos aumentaram-na. A cafeína subiu no empilhamento simulado de pu-erh shu que Feng e Liu descreveram em 2013.

O chá branco armazenado durante 1, 3 e 5 anos não mostrou alteração significativa num estudo de 2019 da equipa de Xu. O estudo de Hong, de 2021, encontrou o mesmo num chá envelhecido de 1 a 25 anos. Ambos compararam chás de anos diferentes, por isso os dados são escassos.

Como a preparação muda a cafeína na sua chávena

A mesma folha pode dar uma chávena leve ou forte, conforme a forma de a preparar. A folha, a temperatura da água e o tempo pesam muitas vezes mais na chávena do que o tipo de chá.

No estudo de 2025 com 68 chás, uma chávena feita durante 2 minutos a 80 °C, com 2 g de folha em 200 ml, deu cerca de 14 mg no chá preto, cerca de 14 no amarelo, cerca de 13 no pu-erh, cerca de 11 no verde, cerca de 6 no branco e cerca de 4 no oolong. A fama de leveza do chá branco só se aplica a estas condições de infusão curta e água pouco quente, e o tipo que libertou mais por grama foi o que deu menos.

Folha, temperatura da água e tempo de infusão

Água mais quente, mais folha e uma infusão mais longa dão uma chávena mais forte do mesmo chá. No mesmo estudo de 2025, as amostras de oolong subiram de cerca de 4 para cerca de 14 mg por chávena quando a água passou de 80 para 100 °C. Estas chávenas ficam muito abaixo dos valores da tabela acima porque vêm de chás, laboratórios e métodos diferentes, por isso compare os valores só dentro de cada estudo.

O tempo faz subir todos os tipos: cada um libertou significativamente mais cafeína quanto mais tempo ficou em infusão, e o chá amarelo chegou a 53 ± 17 mg por chávena ao fim de 10 minutos a 100 °C, uma grande dispersão entre amostras.

A proporção entre folha e água pode pesar mais do que a temperatura: o gyokuro a 60 °C supera o sencha a 90 °C em parte porque leva 10 g de folha em 60 ml, contra os 430 ml do sencha. O nosso guia de gongfu cha e método ocidental compara os dois métodos.

Saquetas vs folha solta

As saquetas libertaram mais cafeína do que a folha solta nos mesmos testes de 2025, tanto no chá verde como no preto. O chá verde a 80 °C durante 5 minutos deu 28 mg por chávena em saqueta e 17 em folha solta. A 100 °C durante 10 minutos, a folha preta deu 39 em saqueta, contra 24 em folha solta. O estudo de Astill, de 2001, inclui o tamanho das partículas e a própria saqueta entre os fatores que mudam a cafeína na chávena.

Infusões repetidas

Numa sessão de gongfu cha, a maior parte da cafeína sai nas três primeiras infusões. Nove amostras de Da Hong Pao, um chá de rocha de Wuyi, passaram por 14 infusões seguidas num estudo de 2020 sobre as infusões do Da Hong Pao, com 5 g de folha em 110 ml de água a 100 °C. Cada infusão durou mais do que a anterior, de 20 segundos a mais de 6 minutos, e, nas palavras do estudo, «cerca de 70% da cafeína foi extraída da primeira à terceira infusão».

Infusão a frio, chá gelado e leite

A água fria extrai muito menos cafeína do que a quente, e mais tempo não fecha a diferença. Nos ensaios resumidos numa revisão do NARO de 2018, o sencha deixado a cerca de 10 °C durante uma hora deu cerca de metade da cafeína de uma chávena feita a 80 °C durante 2 minutos. Em água gelada a 0,5 °C, a cafeína ficou abaixo de 20% do valor a quente.

O chá gelado feito ao deitar chá quente sobre gelo mantém toda a cafeína da chávena quente, espalhada por mais líquido. O leite dilui uma chávena da mesma maneira e não retira cafeína. Quando Quinlan e colegas testaram 16 pessoas em 1997, os níveis de cafeína na saliva foram iguais qualquer que fosse a bebida que a levava, chá com leite incluído. O chai é chá preto feito com leite e especiarias, por isso a sua cafeína segue a do chá que leva.

Cafeína no chá vs café

O café de filtro tem normalmente mais cafeína do que o chá, embora um gyokuro forte seja mais concentrado do que o café. O USDA indica cerca de 96 mg para uma caneca de 240 ml de café de filtro e cerca de 64 para um expresso de 30 ml. Ambos ficam acima dos 14 a 61 mg de uma caneca normal de chá.

Uma chávena média de oolong tem cerca de 48 mg, pelas contas por grama acima. Uma amostra libertou cerca do dobro dessa média por grama, por isso, pelas nossas contas, a sua chávena igualaria mais ou menos uma caneca de café, embora nenhum estudo a tenha medido.

O expresso é mais variável do que a sua média sugere. Quando Crozier e colegas testaram 20 expressos comerciais em 2012, a cafeína variou num fator de seis, e o expresso de um café tinha 322 mg numa só dose.

Por 100 ml, os mesmos valores japoneses dão 160 ao gyokuro e 60 ao café, feito com 10 g de café moído em 150 ml de água. A essa concentração, uma chávena de 60 ml de gyokuro tem cerca de 96 mg, o mesmo que a caneca de café do USDA.

O matcha fica abaixo do café: uma taça de 1,5 g, com cerca de 48 mg, é metade da caneca do USDA. Para passar um hábito de café para o chá, leia matcha vs café.

Chá descafeinado e chá sem cafeína

Nenhum chá da planta do chá é totalmente isento de cafeína: até o chá descafeinado mantém uma pequena quantidade. Nas mesmas folhas de Chongqing, o CO₂ supercrítico (dióxido de carbono sob pressão) retirou 98,2% da cafeína ao chá verde e 97,1% ao preto, pelo que alguns por cento ficam na folha.

Na chávena, o levantamento dos 20 chás encontrou chás descafeinados com menos de 12 mg por porção. O USDA indica 1 mg por 100 g para o chá preto descafeinado preparado, contra 20 para o comum.

Todos os outros chás da planta do chá têm alguma cafeína, incluindo o chá de caules. Sem descafeinação, a folha mais velha é a que mais se aproxima de um chá leve, já que as folhas maduras têm muito menos cafeína do que os rebentos e as folhas novas. No chá de caules, a resposta é menos clara, porque os estudos sobre os caules não concordam.

Para chás que se dão bem com uma infusão suave ou a frio, veja a nossa coleção de chás com pouca cafeína, e, para escolher por estilo um chá para a noite, a nossa lista dos melhores chás com pouca cafeína para a noite.

Quanta cafeína por dia

O valor da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos para adultos é de até 400 mg de cafeína por dia. A página da EFSA sobre a cafeína, que resume a sua avaliação de maio de 2015, indica até 200 mg numa só dose e até 200 por dia durante a gravidez e a amamentação. Para crianças, o valor é de 3 mg por quilograma de peso corporal por dia.

Seis chávenas de chá no topo do intervalo de uma caneca normal, 61 mg por chávena, somam 366 mg, dentro do valor para adultos. Um gyokuro forte, uma taça de pó batido e qualquer café contam pelos seus próprios valores no mesmo total.

Para chá à noite, o nosso guia do melhor chá para dormir trata dos horários e das escolhas.

Por onde começar

Para mais cafeína, escolha rebentos ou folha cultivada à sombra e água quente; para menos, use água fria ou uma infusão curta. O gyokuro preparado à maneira japonesa dá a chávena mais forte deste guia, porque junta folha cultivada à sombra a muita folha em pouca água. O Golden Needles, um chá preto feito sobretudo de rebentos, e o Silver Needles, um chá branco feito só de rebentos, são os chás de rebentos para preparar com água quente. O Bright Matter, um chá amarelo de rebentos, vai no mesmo sentido. A nossa coleção de chás com muita cafeína tem mais chás assim.

Do lado mais leve, comece pelo Wild Winter Buds, com cafeína praticamente nula, ou pelo Hojicha preparado a frio. A torrefação do Hojicha já lhe tirou um pouco de cafeína, e a água fria extrai muito menos do que a quente, como mostraram os ensaios do NARO com sencha. Todos os chás da nossa coleção de chás com pouca cafeína ficam mais leves da mesma maneira, preparados a frio ou com uma infusão curta. A folha solta também ajuda: deu menos cafeína do que o chá em saqueta nos testes de Istambul. Numa sessão de gongfu cha, as últimas infusões levam pouca cafeína, porque a maior parte sai nas três primeiras.

O Tokusei Matcha funciona de outra forma: o pó bebe-se inteiro, por isso uma taça pequena dá toda a cafeína da folha.

Perguntas frequentes

Que chá tem mais cafeína?

Por porção, um gyokuro forte tem mais cafeína do que qualquer outro chá deste guia. As tabelas oficiais do Japão põem o gyokuro em 160 mg por 100 ml, cerca de 96 mg numa chávena de 60 ml. Uma taça de matcha de 1,5 g, com 48 mg, fica dentro do intervalo de uma caneca normal de chá. Por grama, os chás de rebentos e folhas novas estão entre os que têm mais, seja qual for o tipo.

Que chá tem menos cafeína?

Entre os chás da planta do chá, o descafeinado é o que tem menos, abaixo de 12 mg por porção. Entre os chás comuns, nenhum tipo é de forma fiável o mais baixo, porque a cafeína no chá segue mais a folha e a preparação do que o tipo. A chávena mais leve vem da água fria ou de uma infusão curta.

O chá verde tem mais cafeína do que o chá preto?

O chá verde não tem, de forma fiável, mais cafeína do que o chá preto, e os dois ficam próximos. Por grama de folha, o chá preto libertou cerca de 18 mg e o chá verde cerca de 16 numa análise de 2016 com 37 chás, ou seja, cerca de 44 contra 41 mg por chávena de 250 ml feita da mesma maneira. O levantamento dos 20 chás não encontrou qualquer tendência por tipo.

O Earl Grey tem mais cafeína do que o chá verde?

O Earl Grey é chá preto aromatizado com bergamota, por isso a sua cafeína depende desse chá e da preparação. Nenhum dos estudos em que este guia se apoia mediu o próprio Earl Grey. Um Earl Grey em saqueta deixado numa infusão longa em água a ferver deverá superar um chá verde de folha solta feito a 80 °C, porque a saqueta, o calor e o tempo acrescentam, cada um, cafeína.

A lavagem das folhas tira a cafeína?

Uma lavagem rápida das folhas tira só uma pequena parte da cafeína, por isso não deixa o chá sem cafeína. No estudo do Da Hong Pao, cerca de 70% da cafeína saiu nas três primeiras infusões, e a primeira durou 20 segundos. Nigel Melican, num texto de 2008 no blogue de chá Cha Dao, estimou a partir de dados laboratoriais mais antigos que uma lavagem de 30 segundos tira cerca de 9%; nenhum estudo aqui mediu diretamente uma lavagem.

Duas chávenas de chá por dia são cafeína a mais?

Pelos valores da EFSA, duas chávenas de chá ficam bem dentro dos 400 mg diários indicados para adultos. Mesmo a 61 mg por chávena, o topo do intervalo de uma caneca normal, duas chávenas somam 122 mg, também abaixo do valor da EFSA para uma só dose, de 200 mg, e do valor diário de 200 mg para a gravidez e a amamentação.