Thé de spécialité en vrac de Chine, du Japon et de Taïwan

Chez AO Tea, vous trouverez des thés d’origine unique, produits en petits lots et achetés directement à des producteurs indépendants et à des coopératives agricoles des meilleures régions productrices d’Asie. Chaque thé de notre collection est choisi pour son caractère propre : une saveur précise, façonnée par le terroir, l’altitude et le savoir-faire de plusieurs générations.

Notre sélection couvre tout le spectre du thé de spécialité : des thés blancs délicats venus des hauteurs brumeuses de Fuding, des thés verts vifs de Chine et du Japon, dont Dragon Well et Sencha, et des oolongs expressifs du Fujian comme Tie Guan Yin et Da Hong Pao. On y trouve aussi des oolongs de haute montagne de Taïwan, des thés noirs riches du Yunnan et de Taïwan, et du pu-erh vieilli avec soin, dont l’origine est traçable. Nous proposons également du matcha de cérémonie et des thés GABA, de plus en plus recherchés : une transformation naturelle augmente leur teneur en acide gamma-aminobutyrique.

Installée à Ericeira, au Portugal, AO Tea a été fondée pour résoudre un problème simple : trouver du bon thé en Europe ne devrait pas être compliqué. Nous gardons volontairement une gamme resserrée : une sélection ciblée et saisonnière, et non des centaines de références, pour que chaque thé mérite sa place. Les fiches produits donnent des notes de dégustation détaillées, des informations sur l’origine et des conseils de préparation pratiques pour vous aider à tirer le meilleur de chaque tasse.