Chá preto

O chá preto é o que a maioria das pessoas imagina quando pensa em chá: encorpado, maltado e doce. Mas os chás pretos chineses e taiwaneses de folha solta que temos nada têm a ver com o pó das saquetas comerciais. São chás feitos para beber simples, sem leite nem açúcar. As folhas são totalmente oxidadas até ganharem sabores profundos e complexos, que se aguentam sem ajuda. O nosso guia do chá preto explica o que separa este estilo do chá de supermercado que todos conhecem.

Os mais doces correm na chávena como mel, sedosos e com um lado de sobremesa, sem qualquer adoçante. Noutros, notas intensas de chocolate e malte dão uma infusão encorpada e reconfortante. As regiões de cultivo dão sabores realmente diferentes: não pequenas variações, mas perfis distintos. Essa variedade é o que faz valer a pena explorar o chá preto de folha solta. Comece por onde lhe soar melhor e compare. A nossa coleção mais ampla de chá chinês inclui mais estilos, se quiser continuar.