Sobre nós

Sobre a AO Tea

A AO Tea é uma loja de chá de especialidade que vende apenas online, sediada na Ericeira, em Portugal. Seleciono chás de origem única da China, de Taiwan e do Japão, sempre em lotes limitados. Escolho-os pela forma clara como exprimem o lugar de onde vêm e pelo cuidado com que são feitos.

Como começou

A loja nasceu de uma necessidade prática. Depois de me mudar da Ucrânia para Portugal, foi difícil encontrar chá de qualidade por cá; as encomendas através de amigos e intermediários eram lentas e irregulares. Muitas outras pessoas passavam pelo mesmo, e a AO Tea surgiu como uma solução simples.

O que procuro num chá

Nos últimos anos tenho explorado o mundo do chá — e quanto mais aprofundo, mais percebo como é vasto e fascinante. Há sempre algo novo para aprender, provar e apreciar. A AO Tea é a minha forma de partilhar essa descoberta contínua.

Cada chá da coleção chamou-me a atenção por alguma razão: um sabor preciso, uma história inesperada ou simplesmente uma sensação que quis passar a outros. Não sou um guru do chá. Sou um entusiasta empenhado que prova muito e partilha os bons achados com quem tem a mesma curiosidade.

Como compro o chá

Compro de forma transparente e pragmática. Trabalho com pequenos produtores, cooperativas e parceiros de confiança nos países de origem, que estão perto das plantações e mantêm a proveniência rastreável. Assim tenho acesso a lotes sazonais e consigo manter um cuidado rigoroso com o armazenamento e a frescura, da origem até Portugal.

A coleção

A gama é propositadamente reduzida: uma seleção curta e sazonal, em vez de centenas de referências. Inclui chás brancos e verdes delicados, oolongs expressivos, chás pretos com carácter, pu-erh e outros chás escuros com uma história de origem clara. As páginas dos produtos descrevem o sabor em linguagem simples e dão indicações práticas de preparação, para que possa encontrar o seu próprio estilo em casa.

Fale comigo

Falo sempre com gosto de tudo o que tenha a ver com chá. Contacte-me através da página de contactos ou no Instagram.

Artur Orudzhaliiev, fundador da AO Tea