Guias de chá

  1. Ler mais: Chá oolong Tie Guan Yin: guia completo da Deusa de Ferro
    Campos de chá verdejantes e ondulantes em Anxi, em Fujian, com um trabalhador agachado a colher folhas e montanhas distantes envoltas em neblina

    Chá oolong Tie Guan Yin: guia completo da Deusa de Ferro

    por Andriy Lytvyn

    O chá oolong Tie Guan Yin é um oolong parcialmente oxidado do condado de Anxi, em Fujian, feito de uma cultivar própria, e divide-se em dois estilo...
  2. Ler mais: Chá branco agulha de prata: o guia do Bai Hao Yin Zhen
    Vale enevoado de Fuding, em Fujian, com nuvens baixas, campos de chá branco em socalcos e casas dispersas da aldeia

    Chá branco agulha de prata: o guia do Bai Hao Yin Zhen

    por Andriy Lytvyn

    O chá branco agulha de prata é o grau mais alto do chá branco chinês e faz-se só com rebentos. Produz-se tradicionalmente em Fuding e Zhenghe, no n...
  3. Ler mais: Chá de Taiwan: guia para principiantes sobre oolong, GABA, Ruby 18 e outros
    Seis variedades de folhas de chá de Taiwan num tabuleiro de bambu, com estilos de oolong, chá preto e chá verde

    Chá de Taiwan: guia para principiantes sobre oolong, GABA, Ruby 18 e outros

    por Andriy Lytvyn

    O chá de Taiwan é a família de chás de especialidade cultivados na ilha de Taiwan. À cabeça estão os oolongs de alta montanha enrolados em bola de ...
  4. Ler mais: O que é o chá GABA? Um chá com base científica para a clareza mental
    Folhas de chá GABA

    O que é o chá GABA? Um chá com base científica para a clareza mental

    por Artur Orudzhaliiev

    Conheça o chá GABA, uma inovação do Japão e de Taiwan associada ao relaxamento e à concentração. Descubra os benefícios, o sabor e como preparar o chá GABA em casa.

  5. Ler mais: Como fazer chá: gongfu cha ou método ocidental
    Como preparar chá: gaiwan para gongfu cha e preparação em bule ocidental

    Como fazer chá: gongfu cha ou método ocidental

    por Artur Orudzhaliiev

    Descubra como fazer chá como deve ser, pelo gongfu cha e pelo método ocidental. Proporções, temperaturas ideais, tempos de infusão e conselhos para cada tipo de chá.

  6. Ler mais: Tipos de chá: do branco ao pu-erh, e como sentir a diferença na taça
    Types of Tea Explained: From White to Pu-erh, and How to Taste the Difference

    Tipos de chá: do branco ao pu-erh, e como sentir a diferença na taça

    por Artur Orudzhaliiev

    Conheça os principais tipos de chá — branco, amarelo, verde, matcha, oolong, preto, pu-erh e o hei cha escuro — a sua história, o processamento e o sabor.
AO Tea