Guias de chá

Peça a dez pessoas que descrevam o chá branco e ouvirá dez versões da mesma frase: «o chá menos processado, delicado, com pouca cafeína». É o tipo ...

Pesquise «melhor chá para dormir» e todos os artigos começam pela camomila. Todos, sem exceção. É a resposta por defeito, tal como «beba mais água»...

Escolher o melhor matcha em pó é mais difícil do que devia ser. Em qualquer loja de chá há latas com rótulos como «cerimonial», «de luxo», «barista...

Pergunte a dez apreciadores de chá o que é o chá oolong e vai ouvir dez respostas que só acertam em parte. Uns dizem que é um chá verde mais forte....

Para quem procura o melhor chá para ansiedade e stress, os chás com o apoio mais claro na investigação são os que dão doses relevantes de L-teanina...

Na cultura do chá japonesa, o sencha é a chávena de todos os dias, o gyokuro e o matcha vêm de folha cultivada à sombra, o hojicha é bancha tostado...