Teeratgeber

  1. Weiterlesen: Oolong Tie Guan Yin: Der vollständige Leitfaden zur Eisernen Göttin
    Hügelige grüne Teefelder in Anxi, Fujian, dazwischen pflückt eine einzelne Person in der Hocke, im Hintergrund neblige Berge

    Oolong Tie Guan Yin: Der vollständige Leitfaden zur Eisernen Göttin

    von Andriy Lytvyn

    Tie Guan Yin ist ein teilweise oxidierter Oolong aus dem Kreis Anxi in Fujian. Er entsteht aus einem bestimmten Kultivar und teilt sich in zwei deu...
  2. Weiterlesen: Silbernadel-Tee: Der Leitfaden zu Bai Hao Yin Zhen
    Nebliges Tal in Fuding, Fujian, mit tief hängenden Wolken, terrassierten Feldern für weißen Tee und verstreuten Dorfhäusern

    Silbernadel-Tee: Der Leitfaden zu Bai Hao Yin Zhen

    von Andriy Lytvyn

    Silbernadel-Tee ist die oberste Qualitätsstufe des chinesischen weißen Tees und besteht nur aus Knospen. Traditionell entsteht er in Fuding und Zhe...
  3. Weiterlesen: Taiwan-Tee: Einstieg in Oolong, GABA, Ruby 18 und mehr
    Sechs Sorten taiwanischer Teeblätter auf einem Bambustablett, zu sehen sind Oolong, schwarzer und grüner Tee

    Taiwan-Tee: Einstieg in Oolong, GABA, Ruby 18 und mehr

    von Andriy Lytvyn

    Taiwan-Tee ist die Familie der Spezialitätentees, die auf der Insel Taiwan wachsen. An der Spitze stehen zu Kugeln gerollte Hochland-Oolongs aus Al...
  4. Weiterlesen: Was ist GABA-Tee? Was die Forschung über seine Wirkung sagt
    GABA-Teeblätter

    Was ist GABA-Tee? Was die Forschung über seine Wirkung sagt

    von Artur Orudzhaliiev

    Lerne GABA-Tee kennen, eine japanisch-taiwanische Innovation, die mit Entspannung und Konzentration in Verbindung gebracht wird. Hier erfährst du, was er bewirken kann, wie er schmeckt und wie du ihn zu Hause zubereitest.

  5. Weiterlesen: Tee zubereiten: Gongfu Cha und westliche Zubereitung im Vergleich
    Tee zubereiten: Aufbau für Gongfu Cha mit Gaiwan und für die westliche Zubereitung mit Teekanne

    Tee zubereiten: Gongfu Cha und westliche Zubereitung im Vergleich

    von Artur Orudzhaliiev

    Erfahre, wie du Tee richtig zubereitest, mit Gongfu Cha und auf westliche Art: Mengenverhältnisse, beste Temperaturen, Ziehzeiten und Tipps für jede Teeart.

  6. Weiterlesen: Teesorten erklärt: von weißem Tee bis Pu-Erh und wie du den Unterschied schmeckst
    Types of Tea Explained: From White to Pu-erh, and How to Taste the Difference

    Teesorten erklärt: von weißem Tee bis Pu-Erh und wie du den Unterschied schmeckst

    von Artur Orudzhaliiev

    Entdecke die wichtigsten Teearten: weißer, gelber und grüner Tee, Matcha, Oolong, schwarzer Tee, Pu-Erh und Hei Cha (dunkler Tee). Mit Geschichte, Verarbeitung und Geschmack.
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