Häufige Fragen

Ich trinke zum ersten Mal losen Blatttee – womit fange ich an?

Beginne mit unserer Kollektion Für den Einstieg: eine kleine, gezielt zusammengestellte Auswahl, die deutliche Unterschiede bei Aroma, Körper und Nachgeschmack zeigt, damit du merkst, was dir schmeckt. Teestile unterscheiden sich stark, und das Ziel ist, deinen eigenen Geschmack zu finden. Mit den einfachen Zubereitungshinweisen auf jeder Produktseite kannst du Tees in einer Tee-Session direkt vergleichen; notiere dir ein paar Eindrücke, dann erkennst du, was dir immer wieder gefällt.

Woher stammen eure Tees?

Unsere Tees kommen von kleinen Teebauernfamilien und Kleinstbetrieben in China, Taiwan und Japan, nie aus der Massenproduktion. Jede Charge lässt sich über Erntesaison oder Erntedatum, Region und Angaben zur Verarbeitung zurückverfolgen; all das steht auf der Produktseite. Wir wählen in kleinen Chargen aus und erneuern sie saisonal, damit der Geschmack klar und nachvollziehbar bleibt.

Wie bereite ich die perfekte Tasse Tee zu?

Entscheidend sind Temperatur, das Verhältnis von Blatt zu Wasser und die Ziehzeit: Jede Produktseite enthält dafür ein genaues Rezept mit Angaben in Gramm, Millilitern, °C und Sekunden. Mehr dazu steht in unserem Leitfaden zur Zubereitung. Nimm für gleichbleibende Ergebnisse eine Waage, erhitze das Wasser jedes Mal frisch und achte auf seine Qualität: Bei sauberem, geruchsarmem Wasser bleiben die Aromen klar.

Bietet ihr Teeproben an?

Jeden Tee gibt es ab 25 g, die ideale Probiermenge für mehrere konzentrierte Tee-Sessions und einen fairen direkten Vergleich. Beginne mit zwei oder drei gegensätzlichen Stilen und mach dir Notizen: So findest du schneller deine persönlichen Favoriten.

Sind eure Tees bio-zertifiziert?

Einige unserer Tees gelten in ihrem Herkunftsland als Tees aus naturnahem Anbau, in der EU sind sie aber nicht bio-zertifiziert: Unsere Packungen tragen kein EU-Bio-Logo. Unsere Tees stammen aus kleinen Teegärten, nicht aus großflächigen Monokulturen, die routinemäßig mit Pestiziden oder Herbiziden behandelt werden. Viele Chargen kommen von wilden, alten oder einst aufgegebenen Bäumen, die gar nicht behandelt werden; wo Teebauernfamilien Parzellen bewirtschaften, setzen sie auf natürliche Methoden statt auf synthetische Chemikalien. Alle Tees werden ordnungsgemäß in die EU eingeführt, bestehen die vorgeschriebenen Sicherheitsprüfungen auf Rückstände und erfüllen die EU-Vorschriften: saubere, naturnah erzeugte Tees von hoher Qualität.

Wie viel Koffein ist in euren Tees?

Der Koffeingehalt hängt vom Teestil und von der Zubereitung ab. Kürzere Aufgüsse und kühleres Wasser lösen meist weniger Koffein. Wenn du empfindlich darauf reagierst oder es schon spät ist, schau in unsere Kollektion Wenig Koffein, ausgewählt für sanfteres Teetrinken am Abend.

Was macht euren Tee zu „Spezialitätentee“?

Spezialitätentee heißt für uns: saisonale Chargen, die sich lückenlos bis zu bestimmten Regionen, Teegütern oder Höfen zurückverfolgen lassen, wo das Mikroklima ihren Charakter prägt. Die Erzeugerbetriebe wählen die besten zarten Blätter und Knospen aus und pflücken sie von Hand. Verarbeitet werden sie in kleinen Chargen mit traditionellen, handwerklichen Verfahren, damit das feine Aroma und der vielschichtige Geschmack erhalten bleiben. Herkunft und Handwerk legen wir immer offen.

Wie lagere ich Tee, damit er frisch bleibt?

Bewahre deine Tees in ihren lebensmittelechten, lichtdichten und wiederverschließbaren Beuteln auf, an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort fern von Gerüchen. Verschließe den Beutel nach jeder Entnahme wieder und schütze ihn vor Wärme, Licht und längerem Luftkontakt. Stelle den Tee nicht in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach, sondern nimm einen Beutel für den Alltag und lass die übrigen verschlossen, bis du sie brauchst.

Wie sehen eure Versandbedingungen aus?

Wir bereiten Bestellungen innerhalb von zwei Arbeitstagen vor und geben sie an einen Kurierdienst. Du erhältst eine Sendungsnummer. Lieferoptionen, Kosten und voraussichtliche Lieferzeiten findest du auf unserer Seite Versand.

Bietet ihr Großhandels- oder Firmenbestellungen an?

Ja: Wir liefern losen Blatttee an Cafés, Restaurants und Hotels, stellen Geschenksets für Firmen zusammen, organisieren Teezeremonien und Verkostungen und beraten zu Getränkekarten, Service und Schulungen rund um Tee. Sag uns auf der Seite Kontakt, was du brauchst, dann schlagen wir dir passende Möglichkeiten und Termine vor.