Чайні гайди
-
Читати далі: Matcha vs Hojicha: Taste, Caffeine, Grades and Which to Buy First
Matcha vs Hojicha: Taste, Caffeine, Grades and Which to Buy First
автор: Андрій Литвин
The short answer on matcha vs hojicha: matcha is a shade-grown, stone-ground powder that you whisk and drink whole, so it is vivid green, high in L... -
Читати далі: Gyokuro vs Sencha vs Matcha: What Actually Makes Them Different
Gyokuro vs Sencha vs Matcha: What Actually Makes Them Different
автор: Андрій Литвин
The short answer to gyokuro vs sencha vs matcha: sencha is grown in full sun, gyokuro and matcha are grown under long shade, and matcha is the only... -
Читати далі: Matcha vs Coffee: Caffeine, Focus, Health and How to Switch
Matcha vs Coffee: Caffeine, Focus, Health and How to Switch
автор: Андрій Литвин
The short answer on matcha vs coffee: coffee wins on raw caffeine per cup, usually around 80 to 120 mg in a standard brew, while a 2 gram bowl of c... -
Читати далі: Що таке гунфу ча? Мистецтво китайського заварювання чаю
Що таке гунфу ча? Мистецтво китайського заварювання чаю
автор: Андрій Литвин
Гунфу ча (в англійських джерелах — gongfu tea або kung fu tea) — це китайський спосіб заварювання чаю: багато листя на малий об'єм води, маленький ... -
Читати далі: Чим корисний пуер: що насправді каже наука
Чим корисний пуер: що насправді каже наука
автор: Андрій Литвин
Чесна коротка відповідь на запитання, чим корисний пуер: у шу (ферментованого) пуеру найсильніші докази впливу на кишківник і ліпіди крові, молодий... -
Читати далі: What Is Single-Origin Tea? A Buyer's Guide to Place, Terroir, and Traceability
What Is Single-Origin Tea? A Buyer's Guide to Place, Terroir, and Traceability
автор: Андрій Литвин
Single-origin tea is tea that comes from one defined place (a country, a region, a single estate, or a single harvest) instead of being blended fro...
