Мало кофеїну

Чай із низьким вмістом кофеїну — це так само чай із листа чайної рослини, а не трав'яний збір, лише з меншим бадьорим ефектом, ніж звичайна чашка. У цій добірці зібрано чаї з від природи меншим вмістом кофеїну — для тих, кому хочеться м'якшої чашки.

Те, що потрапляє в чашку, залежить від листа і від способу заварювання. У чаї зі зрілішого листа кофеїну зазвичай менше, ніж у чаї з молодих бруньок, прожарювання його зменшує, а прохолодніша вода й коротше заварювання тримають його ще нижчим. Тому чай із низьким вмістом кофеїну — природний чай на вечір. Докладніше читайте в нашому путівнику чаями з низьким вмістом кофеїну на вечір.