Матча

Якщо ви знаєте матчу лише як солодкий напій із кав'ярні, церемоніальна японська матча змінить вашу думку. Ми привозимо матчу високого ґатунку просто з Японії: вона м'яка, природно солодка й така яскраво-зелена, що не віриться очам. Без гіркоти, без крейдяного присмаку. Лише чистий смак, який тримається довго після останнього ковтка.

Приготування займає близько хвилини. Бадьорість від матчі рівна, без кавового стрибка й провалу — саме тому з кави на неї й переходять. Добру церемоніальну матчу п'ють саму по собі, і різницю з порошком із кав'ярні важко переоцінити. Наш путівник матчею пояснює, як вибрати матчу і як розкрити кожен ґатунок. Якщо вам подобається японський чай загалом, у нашій добірці японського чаю — весь діапазон розсипних стилів із тих самих регіонів.