Guías de té

  1. Leer más: Té oolong Tie Guan Yin: guía completa de la «Diosa de Hierro»
    Colinas verdes de plantaciones de té de Anxi, en Fujian, con una trabajadora sola, agachada, recogiendo hojas entre montañas brumosas al fondo

    Té oolong Tie Guan Yin: guía completa de la «Diosa de Hierro»

    por Andriy Lytvyn

    El té oolong Tie Guan Yin es un oolong de oxidación parcial del condado de Anxi, en Fujian, elaborado con un cultivar concreto, y se divide en dos ...
  2. Leer más: Té blanco aguja plateada: la guía del Bai Hao Yin Zhen
    Valle brumoso de Fuding, en Fujian, con nubes bajas, campos de té blanco en terrazas y casas dispersas del pueblo

    Té blanco aguja plateada: la guía del Bai Hao Yin Zhen

    por Andriy Lytvyn

    El té blanco aguja plateada es el grado superior del té blanco chino y se elabora solo con brotes. Se produce tradicionalmente en Fuding y Zhenghe,...
  3. Leer más: Tés de Taiwán: guía para principiantes de oolong, GABA, Ruby 18 y más
    Seis variedades de hojas de té de Taiwán sobre una bandeja de bambú, con estilos de oolong, té negro y té verde

    Tés de Taiwán: guía para principiantes de oolong, GABA, Ruby 18 y más

    por Andriy Lytvyn

    Los tés de Taiwán son la familia de tés de especialidad que se cultivan en la isla de Taiwán. Los encabezan los oolongs de alta montaña enrollados ...
  4. Leer más: ¿Qué es el té GABA? Un té con base científica para la claridad mental
    Hojas de té GABA

    ¿Qué es el té GABA? Un té con base científica para la claridad mental

    por Artur Orudzhaliiev

    Descubre el té GABA, una innovación japonesa y taiwanesa asociada a la relajación y la concentración. Conoce sus beneficios, su sabor y cómo preparar el té GABA en casa.

  5. Leer más: Cómo preparar té: guía del gongfu cha y el método occidental
    Cómo preparar té: juego de infusión con gaiwan para gongfu cha y tetera occidental

    Cómo preparar té: guía del gongfu cha y el método occidental

    por Artur Orudzhaliiev

    Descubre cómo preparar té con el gongfu cha y con el método occidental: proporciones, temperaturas, tiempos de infusión y consejos para cada tipo de té.

  6. Leer más: Tipos de té: del blanco al pu-erh y cómo notar la diferencia al probarlos
    Types of Tea Explained: From White to Pu-erh, and How to Taste the Difference

    Tipos de té: del blanco al pu-erh y cómo notar la diferencia al probarlos

    por Artur Orudzhaliiev

    Descubre los principales tipos de té —blanco, amarillo, verde, matcha, oolong, negro, pu-erh y hei cha—: su historia, su elaboración y su sabor.
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