Té japonés
El té japonés no sabe a ningún otro: fresco, verde, vibrante. La gama va de lo vivo y herbáceo a lo cálido y tostado, con un fondo de sabor a caldo que lo distingue de otros tés verdes. Algunos tés de aquí son vegetales, parecidos a las verduras al vapor. Otros son tostados y de frutos secos, con apenas amargor. También encontrarás matcha ceremonial traído directamente de Japón.
El té japonés de hoja suelta se prepara rápido. La mayoría de los estilos están listos en menos de un minuto y las hojas dan para varias infusiones. Si solo has probado tés verdes de estilo chino, notarás la diferencia al instante: el té japonés tiene más cuerpo y una plenitud de sabor a caldo que otros tés verdes no tienen. Los tostados son la puerta de entrada más fácil si buscas algo cálido. ¿Quieres saber qué distingue a cada estilo? Nuestra guía del té japonés recorre la gama y te ayuda a elegir el que encaja con tu gusto.
